thoughts of loco garcia

Hinweis: Dies ist ein von trigami vermittelter bezahlter Eintrag.

Die Welt dreht sich, die Welt ändert sich – und das stetig. Neue Trends lösen kurzfristig die alten in Null Komma nix ab. Ein Trend, der sich vor kurzem entwickelt hat und sehr viele Freunde findet ist der des Slow Food, dem allgemeinen Fast Food Wahn widersprechen. Mittlerweile geht es sogar schon so weit, dass so genannte Slow Cities entstehen. Sinn der Sache: Rückkehr zum Wesentlichen, Auswahl erlesener Zutaten, das Leben wieder leben und nicht mehr hasten.

Genau in diese Bresche der erlesenen Zutaten, die gerade uns Hobbybäcker und –köche anspricht, springt die Seite der „Vanille und Vanilleschoten aus eigenen Plantagen“, die unter madavanilla.de zu erreichen ist. Durchaus einen Blick wert.

Der Titel der Seite führt ein wenig in die Irre, zeigt er doch nicht das komplette Sortiment dieses Betriebs auf. Zwar steht die Seite ganz im Zeichen der Vanille als auch der Vanilleschoten, doch lassen sich auch Gewürze wie Schwarzer Pfeffer, Original Ceylon Zimt als auch Essig, Honig Met oder Literatur zum Thema hier erwerben.

Das Hauptaugenmerk liegt hier allerdings auf den Vanilleschoten. Der gesamte Webauftritt verdeutlicht dies auch. Auch wenn die Homepage auf den ersten Blick nicht zwingend übersichtlich und aktuell (3 Newsbeiträge in den letzten 3 Jahren) erscheint, verbergen sich doch vielerlei Informationen in ihr.

Warum ist dies nun für uns Hobbybäcker und –köche interessant? Und was hat dies alles mit der in der Einleitung erwähnten „Slow Food“ Bewegung zu tun? Nun, der Brückenschlag ist hier recht simpel, zeugt doch die „Slow Food“ Bewegung von der Nutzung erlesener Zutaten und dem Genuss – und eben jene sind nun Mal die im Fachgeschäft teuren Vanilleschoten. Dem einen oder anderen wird dies sicherlich schon aufgefallen sein, eine Schote im praktischen Glasröhrchen kostet beim Supermarkt seines Vertrauens gut und gerne ab 2€ aufwärts. Da erfolgt schnell der Griff zum günstigen Vanillezucker oder künstlichen Aromastoff. Der Geschmack bleibt auf der Strecke.

Doch, liebe Küchenfreunde, die Rettung naht. Online Shops wie dieser sind sicherlich noch ein Geheimtipp, ich könnte mir aber durchaus vorstellen, dass sich das bald erledigt hat. Denn hier lässt sich eine Vanilleschote zum Preis von 0,10 – 0,20 € erwerben, in praktischen Bündeln. Wer auf Glasröhrchen wert legt, kann diese auch gleich noch bestellen, ansonsten können die Vanilleschoten im Vakuumbeutel gegen einen kleinen Aufpreis von 0,50€ nach Hause geliefert werden. Aber selbst dieser Fakt, neben fairen Versandkosten, lässt die Vanilleschoten immer noch günstiger sein als ihresgleichen im Supermarkt.

Warum aber können die Vanilleschoten so preisgünstig angeboten werden? Sicherlich liegt dies auch am Verzicht auf das Glasröhrchen, ist eins mit 1€ zu erwerben (was zum Vergleich also eine Preisreduktion zum Supermarkt von nur noch 0,80€ ausmacht – aber immerhin). Nun, die Ursache liegt hierfür wohl auf den Verzicht von Zwischenhändlern, und dass das Unternehmen komplett in Familienhand ist. Die Frage, ob es sich hierbei also um fair gehandelte Produkte handelt, dürfte sich nicht stellen. Des weiteren sticht die Biozertifizierung sehr positiv heraus.

Alles in allem also durchaus Mal ein Blick wert. Wir sind nach der Studie der Seite schon recht neugierig geworden und werden wohl über kurz oder lang dort zuschlagen und eine Bestellung tätigen. Unter anderem auch nicht nur aufgrund des guten Customer Relationship Managements, was dort betrieben wird: Jeder Kunde erhält dort ab seiner zweiten Bourbon Vanille o. ä. Bestellung 2% Rabatt und 10g gemahlene Bourbon Vanille gratis.

Ein sehr sympathischer Auftritt, der durchaus neugierig macht, inkl. Sehr sehenswertem Fotoalbum sowie Gästebuch.

Link: madavanilla.de